Fenchel (Foeniculum vulgare)
wissenschaftl. Name: Foeniculum vulgare
weitere, regionale Namen: Brotanis, Femis, Fenikel, Fennisamen, Langer Anis
Familie: Doldenblütler (Apiaceae)
englischsprachige Namen: Fennel
Fenchel ist eine zweijährige krautige Pflanze. Aus dem Wurzelstock wächst ein hoher glatter Stengel, der bläulich und gestreift ist. Die bläulichen Blätter sind sehr dünn und gefiedert. Fenchel wird leicht mit dem Dill verwechselt. Am Duft, der an Anis erinnert, kann man den Fenchel aber sofort erkennen.
Standort: sonnige Standorte, nährstoffreicher Boden
Verbreitung der Art:
Herkunft: Mittelmeergebiet
Früchte und Samen
Die kleinen Früchte sind mehr oder weniger zylindrisch und nicht geflügelt mit fünf charakteristischen, breiten, stumpfen Rippen.